亮點(diǎn)黔西南訊 為確保廣大師生飲食安全，增強(qiáng)食堂管理人員食品安全意識(shí)，近日，黔西南州晴隆縣中營(yíng)鎮(zhèn)在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展校園食堂安全專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況，冰柜、消毒柜等設(shè)備設(shè)施運(yùn)行情況，食品原料采購(gòu)索票索證、臺(tái)賬建立、清洗消毒及食品留樣等情況。通過(guò)對(duì)轄區(qū)內(nèi)10所中小學(xué)校及1個(gè)教學(xué)站點(diǎn)的認(rèn)真檢查，檢查人員發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂食品安全狀況總體良好，食品加工較為規(guī)范，能做到生熟分開(kāi)，食品能按規(guī)定留樣。但部分學(xué)校食堂存在管理制度未落實(shí)、安全意識(shí)不強(qiáng)、食堂基礎(chǔ)條件不達(dá)標(biāo)、衛(wèi)生條件較差等行為。檢查人員對(duì)管理制度未落實(shí)、衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)的學(xué)校進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)糾正并責(zé)令立即進(jìn)行整改。(黃紅英 報(bào)道）