執(zhí)法人員對超市檢查現(xiàn)場。

亮點黔西南訊 端午節(jié)期間，晴隆縣市場監(jiān)督管理局為加強節(jié)日食品安全，積極開展了節(jié)前食品安全專項檢查。此次檢查重點對商店超市、集貿(mào)市場等場所食品經(jīng)營戶出售和農(nóng)戶自制的粽子原材料進(jìn)行了檢查，重點檢查商品的進(jìn)貨渠道、生產(chǎn)日期、成分配料、加工過程等。

據(jù)悉，該局執(zhí)法人員在開展專項檢查的同時，還向群眾發(fā)放食品安全宣傳資料，提醒廣大群眾，在選購、貯存、烹煮和食用粽子時，應(yīng)當(dāng)注意以下幾方面：一是要通過正規(guī)可靠的渠道購買粽子及相關(guān)食材，不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品；二是購買散裝粽子要適量，避免粽子久放變質(zhì)；三是生熟粽子要分開貯存，打開的粽子存放在室溫下不得超過兩小時；四是家庭烹制生冷粽子時應(yīng)煮熟煮透，熟透的粽子重復(fù)加熱不超過一次，且中心溫度不得低于70攝氏度；五是不要使用餡料已發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正的粽子。六是依法打擊摻雜使假、缺斤少兩、虛假標(biāo)識等違法行為，杜絕“三無”食品、過期變質(zhì)食品、假冒偽劣食品在市場流通。(龍洪相攝影報道）