此次月餅市場(chǎng)監(jiān)督檢查，食品監(jiān)管執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)商場(chǎng)超市、糕點(diǎn)經(jīng)營(yíng)店、月餅生產(chǎn)小作坊等進(jìn)行全面檢查。一、加強(qiáng)源頭監(jiān)管。主要對(duì)望謨縣城內(nèi)生產(chǎn)月餅的小作坊、糕點(diǎn)加工店進(jìn)行生產(chǎn)環(huán)節(jié)上的檢查，執(zhí)法人員對(duì)月餅原材料包含面粉、油、添加劑、包餡等是否能出具質(zhì)量檢查報(bào)告，是否在有效期內(nèi)使用，是否冒用食品標(biāo)簽，食品添加劑是否專柜專用等進(jìn)行了詳細(xì)詢問(wèn)檢查；二是加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。主要對(duì)縣城內(nèi)銷售月餅的經(jīng)營(yíng)戶是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨索證索票、包裝標(biāo)示、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)地址進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的檢查；三是進(jìn)行質(zhì)量抽樣檢測(cè)。隨機(jī)抽取3家小作坊、2家糕點(diǎn)加工店的散裝月餅總共10公斤，由貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院進(jìn)行檢測(cè)，待檢測(cè)結(jié)果出來(lái)后，向消費(fèi)者進(jìn)行公示，如檢測(cè)出不合格產(chǎn)品，將依法處理。

截至目前，望謨縣市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)食品監(jiān)管執(zhí)法人員15余人次，檢查各類門店20余家，對(duì)部分經(jīng)營(yíng)戶索證索票不規(guī)范、食品添加劑管理不規(guī)范行為限期改正。

 

（岑春定  韋春）

責(zé)編：張耀 張椹炎