興義陽光書院舉辦首屆“素食節(jié)” 倡導(dǎo)健康飲食進(jìn)校園

興義陽光書院校長王文佳接受媒體采訪。

素食選展。

學(xué)生接受媒體采訪。
亮點(diǎn)黔西南訊 3月7日,興義陽光書院舉辦了首屆“素食節(jié)”。 陽光書院校長王文佳致動員辭,他希望全體師生改變吃的陋習(xí),體驗素食生活,走向健康生活。通過素食節(jié),全校師生能喚醒自我、自覺健康地生活,延長生命、舒展生命。如今,風(fēng)靡全球的素食潮流正以“健康、環(huán)保”為標(biāo)簽悄然開啟健康飲食新時代,成為時尚達(dá)人的飲食主流,而校園內(nèi)舉辦“素食節(jié)”卻是州內(nèi)首創(chuàng)。這一開創(chuàng)新風(fēng)的校園行動,引來了州、市各媒體的關(guān)注。

廚師們精心設(shè)計營養(yǎng)又健康的菜品。

廚師們精心設(shè)計營養(yǎng)又健康的菜品。
舉辦“素食節(jié)”是倡導(dǎo)健康、自然、平淡、清新和低碳的飲食觀念,也是陽光書院學(xué)會生活主題月的重要組成部分,更是踐行“食育”文化的重大舉措。為此,陽光書院把每年3月份的第一個星期二定為“素食節(jié)”。

宣傳欄選展。
為保證“素食節(jié)”的正常開展,廚師們精心設(shè)計營養(yǎng)又健康的菜譜,細(xì)心選材,耐心烹調(diào)。早餐有綠豆稀飯、湯圓、青椒粉面、酥麻包子、花卷、饅頭、 晴隆酸菜糯米飯、素炒卷粉等。午餐有蔥爆黑木耳、五味黃瓜條、豆豉紅椒炒腐竹、清炒小白菜、蒜蓉辣醬嫩豆腐、自制炸薯片、熗椒山蓀、素菜、紅椒山蓀、素菜絲、蓀素菜湯、油燜春筍等。晚餐更是別出心裁,有青紅椒炒山藥、山藥木耳炒青筍、米椒山蓀、素菜、清爽小炒、孜然椒鹽小土豆、泉水豆腐、清炒豌豆米、麻辣豆腐、蒜泥筍尖等。除此之外,還有雞蛋炒糯米飯、鹵洋芋、鹵豆腐、洋芋、蔥油炒飯、花菜炒粉、薄荷洋芋等夜宵。品種多樣、清爽可口、色香味俱全的素菜,獲得了廣大師生的好評。老師們表示,這樣的飲食既健康、又能保持身材,以后也會在家規(guī)律地享用素食,從此開啟健康的生活模式。學(xué)生們也表示這樣的素食更可口、更讓人喜歡。“素食節(jié)”,不單純是一個活動,而是一種全新的生活方式和飲食習(xí)慣的喚醒和開啟。

師生共享素食快樂。

師生共享素食快樂。
素食改變的不僅是飲食習(xí)慣,更重要的是健康理念。同時,素食是一種綠色慈善。如果說,做慈善對于今天緊張忙碌的人們需要一定的時間和精力,那么有一種慈善則是我們每個人都可以在任何時候進(jìn)行的,這種慈善的效果立竿見影而且影響深遠(yuǎn),并且,這種慈善帶來的多層面和更廣闊的正面效應(yīng)也幾乎是獨(dú)一無二的,沒錯,就是素食。
(龍啟彬 陳琳 韋沖攝影報道)
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