平臺矩陣
會員登陸義龍新區(qū)農(nóng)家殺年豬迎新年(圖)
圖為宰殺年豬時的情景。
亮點黔西南訊 進入臘月，義龍新區(qū)鄭屯鎮(zhèn)農(nóng)村處處洋溢著濃濃的年味。1月19日，鄭屯鎮(zhèn)絨泥村的村民開始宰殺年豬，迎接新年的到來。
殺年豬歷來是農(nóng)家的一件大事，親朋好友及附近的寨鄰老幼都要前來幫忙。男人們大多協(xié)助殺豬匠殺年豬、洗豬腸；女人們則下廚煮飯、燉豬肉，忙得不亦樂乎。
一切停當(dāng)后，豐盛的刨湯肉在主人的操持下端上桌。美美地喝上一碗豬血煮白菜湯，深深地嘬上兩口包谷酒，肥頭大耳的大白豬成了餐桌上的“主角”。瘦肉、排骨、豬腸、豬肝、回鍋肉，擺得滿滿當(dāng)當(dāng)。大家大塊吃肉，大碗喝酒，好不熱鬧！
春風(fēng)萬里辭蛇歲，笑語千家入馬年。2014年春節(jié)即將來臨，農(nóng)家殺年豬的習(xí)俗依舊，農(nóng)民的日子越過越紅火，正是國泰民安、百姓富足的寫照。(韋歡攝影報道)
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