亮點黔西南訊 近日，義龍試驗區(qū)教育局、市場監(jiān)督管理局在義龍一中聯(lián)合組織召開全區(qū)學校秋季學期餐飲服務安全培訓會。

會上，義龍試驗區(qū)教育局局長陳賓講述了此次會議的重要性，學校餐飲問題涉及到學生的身心健康，影響千家萬戶幸福和學校正常教育教學秩序，要求大家要高度重視，絕不能掉以輕心和麻痹大意，并強調(diào)會場紀律，要求參會的各教育集團領導、學校安全負責人和食堂從業(yè)人員及其他工作人員必須將手機調(diào)為震動狀態(tài)或關機，在會議期間任何人不得在會場內(nèi)隨意走動，不能交頭接耳，認真聽講，并做好詳細筆錄，將今天學習的食品安全知識應用到學校食堂食品管理、操作等一系列工作中。

會上，義龍試驗區(qū)市場監(jiān)督管理局局長崔選勝從食堂食品安全管理機構(gòu)設和人員配備置要求、食品安全管理機構(gòu)和人員職責要求、食品安全管理人員基本要求、從業(yè)人員健康管理要求、從業(yè)人員個人衛(wèi)生要求、從業(yè)人員工作服管理要求、食堂環(huán)境要求、原材料采購和存放要求、食品加工流程規(guī)范等方面進行了詳細的培訓。

最后，陳賓指出：此次培訓全面、系統(tǒng)。并提出了要求：要求各教育集團和學校領導要經(jīng)常深入食堂，做好食堂食品監(jiān)管工作，堅決杜絕食品安全事故發(fā)生。(翁光成 陳啟斌報道)