為讓農(nóng)村學生吃上色更鮮、味更美的“五心”級營養(yǎng)餐，4月27日上午，貞豐縣教育局與世紀陽光公司溝通會在貞豐縣教育局召開，貴州世紀陽光公司貞豐分公司主要負責人及貞豐縣教育局有關領導出席會議。

溝通會由貞豐縣教育局黨組成員毛新建主持。會上，與會雙方就如何在學生營養(yǎng)餐配送中原材料的采購、加工、運送等環(huán)節(jié)及裝餐和送餐的“黃金時間”進行了有益的探討。在如何把握好學生“舌尖上的營養(yǎng)”不流失方面，雙方展開了廣泛的討論。

最后，雙方在明確職責、加大各環(huán)節(jié)的監(jiān)管、食品留樣、加強溝通交流上形成了共識。一致認為，加大對學生營養(yǎng)餐的管理，就是對未來的負責，是一項沉甸甸的任務，必須加大對過程管理，提高思想覺悟，從“要我做好”到“我要做好”上轉(zhuǎn)變，全力打造貞豐“五心”級營養(yǎng)餐升級版。

據(jù)了解，為解決學生膳食營養(yǎng)科學、資金監(jiān)管、學校減負等實際問題。貞豐縣積極尋路，通過“政府買服務、企業(yè)樹標桿、部門強監(jiān)管、“用戶”能反饋的工作模式，引進了貴州世紀陽光公司集中供餐，該公司于2015年9月啟動學生營養(yǎng)集中配送服務后，充分根據(jù)地方飲食習慣和口味提前制定菜譜報縣教育局審定，每餐三菜一湯搭配科學，營養(yǎng)均衡；通過兩年來的規(guī)范化管理、標準化操作、自動化生產(chǎn)、精細化運作的模式，保障食品加工生產(chǎn)安全營養(yǎng)。 取得了“孩子開心、家長舒心、學校省心、政府放心、群眾歡心”的“五心”效果，成功打造了“四在學校·幸福校園”的升級版，獲得了很好的社會效益。為加大對營養(yǎng)餐質(zhì)量和份量的監(jiān)督，2017年以來，貞豐縣教育局采用了每月召開一次反饋會的形式，定期將從各校收集到的真真實實的信念息和“用戶”的期望，由縣教育局營養(yǎng)辦收集匯總后反饋給公司，通過反饋會的形式，督促公司整改，保證了孩子們對營養(yǎng)餐的話語權(quán)。

（陶汝彬）

責編：許栩