圖為執(zhí)法人員對城鄉(xiāng)結(jié)合部豬肉市場檢查現(xiàn)場

亮點黔西南訊 今年來，為了維護好全縣肉及肉制品和“豬血”消費市場良好氛圍和消費環(huán)境，切實維護廣大消費者的合法權(quán)益，按照肉及肉制品和“豬血”市場專項整治清查工作要求，晴隆縣市場監(jiān)督管理局以定點屠宰場、城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)貿(mào)市場為重點，積極開展肉及肉制品和“豬血”清查工作。

一是認真做好肉及肉制品和“豬血”市場摸底排查。對超市、定點屠宰場、城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)貿(mào)市場等進行一次摸底排查，及時了解和掌握銷售的肉及肉制品和“豬血”市場基本情況，做到底數(shù)清、情況明。

二是加強食品市場日常監(jiān)管。加強肉及肉制品和“豬血”銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管，以教育為基礎(chǔ)、制度為保障、監(jiān)管為手段、信用為目標，嚴把市場準入關(guān)，強化誠信自律，綜合整治，切實維護肉及肉制品和“豬血”銷售環(huán)節(jié)的市場秩序。

三是認真開展市場主體檢查。對從事豬肉銷售的農(nóng)貿(mào)市場、超市等經(jīng)營戶，所售豬肉100%經(jīng)過檢疫，確保豬肉質(zhì)量安全。對來源不明的豬肉、注水肉、有病有害豬肉、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的豬肉以及其他不合格豬肉的立即強制退出，嚴厲查處銷售未經(jīng)檢疫的肉類食品以及假冒偽劣食品和無照經(jīng)營食品等違法行為。

截至目前，該局共出動執(zhí)法人員145人次，執(zhí)法車輛16臺次，檢查食品、餐飲經(jīng)營戶353戶次，其中檢查豬肉和豬血經(jīng)營戶161戶次。通過檢查，在轄區(qū)市場上尚未發(fā)現(xiàn)有肉及肉制品和“問題豬血”在進行銷售，切實保障消費者“舌尖”上的安全。