(央視財(cái)經(jīng) 《消費(fèi)主張》)中國(guó)人講究過(guò)生日要吃一碗“長(zhǎng)壽面”，在國(guó)慶節(jié)之際，全國(guó)很多地方也推出了各具特色的“長(zhǎng)壽面”和“祝福面”，向祖國(guó)母親表達(dá)生日祝福，這種自發(fā)的凝聚力抒發(fā)著人們對(duì)祖國(guó)的熱愛(ài)之情。

慶生面：貴州興義杠子面

　　在貴州興義，當(dāng)?shù)厝诉^(guò)生日的時(shí)候，都會(huì)吃上一碗長(zhǎng)壽面，以此來(lái)討個(gè)好彩頭。十一期間，在興義萬(wàn)峰林旅游景區(qū)，70名國(guó)慶過(guò)生日的興義市民，共同聚在一起，同吃一碗長(zhǎng)壽面，與祖國(guó)共同慶生，表達(dá)對(duì)祖國(guó)美好的祝福。

　　這碗長(zhǎng)壽面可并不是普通的面條，它叫杠子面，據(jù)說(shuō)已有100多年的歷史了，在制作上非常有講究。

　　舒基霖是當(dāng)?shù)刈龈茏用娴诹�代的傳人，他首先用面粉和雞蛋按祖?zhèn)鞯墓に嚺浞饺喑蓤F(tuán)，然后用一根1.8米長(zhǎng)，直徑約為10厘米的木杠碾壓、折疊、再碾壓，如此反復(fù)，直到將面團(tuán)碾壓成厚度不足0.3毫米的面片。

把面皮用刀切成細(xì)絲，開(kāi)水煮熟后，加上事先加工好的秘制調(diào)料，放肉絲、蔥花，一碗香噴噴的杠子面就做好了。

　　在景區(qū)現(xiàn)場(chǎng)做面，引來(lái)不少游客圍觀，為給這些與祖國(guó)一起過(guò)生日的70名壽星祝壽，旅游公司還特地準(zhǔn)備了布依族和苗族的舞蹈，現(xiàn)場(chǎng)其樂(lè)融融。這次同祖國(guó)同吃一碗生日面的人，最小年齡只有2歲，最大的50歲。

　　貴州興義市民：“祝偉大的祖國(guó)生日快樂(lè)!繁榮昌盛!我愛(ài)你，中國(guó)!”

       （央視財(cái)經(jīng)）